
Acuicultura
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO): “Dado que la producción de la pesca de captura se está estancando, se prevé que los mayores incrementos en la producción de pescado para consumo provendrán de la acuicultura. Considerando las proyecciones de población, se necesitarán 27 millones de toneladas adicionales de producción para mantener el nivel actual de consumo per cápita en 2030″
La acuicultura ofrece la fuente más eficiente de producción de proteínas
| Proteina | Tasa de conversaion alimenticia | |
| Salmón | 1.2 | Se necesitan 1.2 libras de alimento para producir 1 libra de salmón |
| Res | 8.7 | Se necesitan 8.7 libras de alimento para producir 1 libra de res |
| Porcino | 5.9 | Se necesitan 1.2 libras de alimento para producir 1 libra de porcino |
| Pollo | 1.9 | Se necesitan 1.9 libras de alimento para producir 1 libra de pollo |
Tomado del sitio web de Pesca de la NOAA sitio web
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